一般の市場にはほとんど流通しない希少部位であるまぐろの頭肉、通称「鉢の身」と呼ばれる部分のみを使用しました。
もっちりとした歯ごたえのまぐろの身と風味豊かなごぼうの香りが食欲をそそります。

こだわり佃煮 まぐろごぼう旨煮110g

価格: ¥648 (税抜 ¥600)
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原材料名

まぐろ、ごぼう、砂糖、還元水あめ、本みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、魚介エキス、しょうが、和風だしの素、味噌(大豆を含む)、食塩、昆布、寒天、発酵調味料(小麦を含む)、酵母エキス

商品仕様

内容量110g
形態化粧袋入
発送方法常温
賞味期間製造日から120日
生産工場所在地兵庫県神戸市
アレルゲン情報(27品目)小麦、大豆


栄養成分(100gあたり)

エネルギー212kcal
たんぱく質16.5g
脂質1.1g
炭水化物34.0g
食塩相当量2.4g

商品特徴

まぐろの鉢の身一般の市場にはほとんど流通しない希少部位であるまぐろの頭肉、通称「鉢の身(はちのみ)」と呼ばれる部分のみを使用しました。
この部分は一本のまぐろから一対しか取れない希少な部位で、脂がのった濃厚な味わいで、他の部位にはない脂の甘みと身の旨味が凝縮されています。
ごぼうは国産のものを薄くスライスすることで風味が出やすく、まぐろによくなじみます。
北海道道南産の天然真昆布から取っただしや本みりん、しょうゆ等で優しい甘さに仕上げました。
もっちりとした歯ごたえのあるまぐろの身と風味豊かなごぼうの香りをお愉しみください。

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