①極味だし1袋に300ｍlの水を強火にかけます。
②沸騰したら中火にし、3～4分間煮出したら、火を止めて、パックを取り出します。
③しょうゆ、みりん、塩を加えて冷ましたら出来上がり！
※お好みで「お母さんのべんり椎茸」を加えてもオススメ。






①あさりは事前に砂抜きを30分し、塩水につけておきます。
②極味だしを沸騰させ、あさりを加えてひと煮立させます。
③②にみりん、薄口しょうゆ、酒、塩を加え、味をととのえます。







①ボールに卵を入れ泡立てないようにかき混ぜ、極味だしを加えて卵液を作り、ざるで卵液をこします。
②具を容器に入れ、卵液を泡立たないように流し入れます。
③容器にアルミホイルをかけて覆います。
④水を張ったフライパン（鍋）に容器を入れ、ふたをします。
⑤沸騰直前まで強火にし、そこからフタを少しずらしで弱火で１５分蒸します。
※具材は小宝しぐれでなくても、えび、かまぼこ等 お好みで。






①パスタをゆでます。
②ゆであがったらツナ缶（油は切らない）と極味だしの袋を破いて加え、よく 混ぜ合わせます。
③お皿に盛り、かいわれ大根とちりめんじゃこ、のり等お好みでトッピングして出来上がりです。






① ごはんと蒸しもち麦を混ぜ合わせます。
②山芋をすりおろし、極味だし、醤油を混ぜ合わせます。
①にかけます。
※お好みで、刻みねぎやわさびを乗せてください。






① ボールに卵を割り入れ、極味だし、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ざるでこします。
②卵焼き用フライパンに油を薄くひき、お玉1～2杯分を流し入れて巻きます。
③②を繰り返し、最後まで巻き終わると形を整えます。