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酢みそノンオイルドレッシング簡単レシピ♪
豚肉の酢みそ焼き
材料(二人分)
豚ロース
100g
酢みそ
大さじ2
サラダ油
少々
①豚ロースを保存用袋に入れ、酢みそを加えてよく揉み、30分程寝かせる。
②フライパンにサラダ油をひいて熱し、①を焼いて出来上がり。
※極味だしと水の代わりにだし汁400mlでも可
大根煮の酢みそがけ
材料(二人分)
大根
1/2本
極味だし
1パック
水
400ml
酢みそ
お好みで
①大根の皮をむき、輪切りにする。
②鍋に水と極味だしパック、大根を入れる。
③大根がやわらかくなるまで煮て、お皿に盛り付け、酢みそをかけてできあがり。
いかとアスパラの酢みそ和え
材料(二人分)
アスパラ
適量
いか
適量
酢みそ
適量
①アスパラを茹で、3センチ程度に切る。
②いかの内臓を取り除き、食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
③アスパラといか、酢みそを混ぜ合わせ、盛り付けてできあがり。
きゅうりの浅漬け
材料(二人分)
きゅうり
1本
塩
少々
たかのつめ
少々
酢みそ
大さじ3
①きゅうりを乱切りし、塩もみをして水分を出す。
②軽く水洗いをし、保存用袋にきゅうり、たかのつめ、酢みそを入れ、よく揉む。
③1~2時間ほど冷蔵庫で寝かせてできあがり。
揚げなすの酢みそ和え
材料(二人分)
なす
1本
すりごま
お好みで
酢みそ
お好みで
①なすを乱切りにし、素揚げする。
②お好みですりごまとふりかけ、酢みそをかける。
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